Észkombájnok

Beküldve - -

A római katonák reggelire (ientaculum) viszonylag egyszerű ételeket fogyasztottak: kenyeret, sajtot, olajbogyót és esetleg mézes bort ittak hozzá. A mézes bort (mulsum) az első lefejtett mustból állították elő. Az ebéd (prandium) többnyire kása vagy főzelék volt, esetleg az előző napi cena maradéka. A napi főétkezés, az estebéd volt, három részből állt. Az első részt gustus-nak hívták. Ekkor étvágygerjesztő falatokkal - osztrigával, pikáns mártású halakkal, salátákkal és tojással - készítették fel a gyomrukat a későbbi nehéz ételekre. A gustus-t a tulajdonképpeni cena követte, amely több fogást takart. A vacsora végén jött a mensa secunda, amikor sütemények, gyümölcsök és egyéb válogatott nyalánkságok kerültek az asztalra.

Hozzászólások

  • Még nincs ilyen. Legyél te az első hozzászóló.

Hozzászólás

Vendég kedd, 26 szeptember 2017